Extra jemný cukr s tapiokovým škrobem 1kg

Extra jemný cukr s tapiokovým škrobem je nenápadná, ale naprosto zásadní surovina pro každého, kdo chce mít své dezerty perfektně hladké a profesionální na pohled i na chuť. Díky své jemné konzistenci se snadno rozpouští, nezanechává krupičku a skvěle se zapracovává do krémů, polev i těst. Přidaný tapiokový škrob navíc pomáhá zabránit hrudkování a zajišťuje krásně nadýchanou strukturu výsledných směsí.

Využiješ ho při přípravě máslových i šlehačkových krémů, fondánových polev, marcipánu nebo třeba domácí potahovací hmoty. Skvěle se hodí i na poprašování dezertů nebo do těst, kde chceš docílit jemnější struktury. Pokud jsi někdy bojovala s hrudkami v krému, tohle je přesně ta surovina, která ti práci výrazně usnadní.

• perfektně jemná struktura bez hrudek
• snadno se rozpouští v krémech i polevách
• ideální pro potahovací hmoty a marcipán
• tapiokový škrob zlepšuje konzistenci a nadýchanost
• vhodný pro začátečníky i profi cukrářky

S tímto cukrem bude každý krém hladký jako samet – přesně tak, jak si představuješ, když zdobíš dort pro někoho výjimečného.