Brix Lyofilizované švestky (28 g)

"Lyofilizace, nazývaná také „sušení mrazem“, není nic jiného než lyofilizace zmrazených látek. Zahrnuje prvotní zmrazení produktu na -50 stupňů a následnou sublimaci výsledných ledových krystalků. Zjednodušeně řečeno – led se mění přímo na páru, takže voda je rychle a kontrolovaně odebírána. Proč je tento způsob skladování tak výhodný? Produkty neztrácejí žádné ze svých vitamínů a živin. Do lyofilizovaného ovoce stačí přidat vodu, aby bylo úplně stejné jako před procesem sušení. Výrobky lze skladovat po dlouhou dobu bez stresu ze zkažení – jsou konzervovány zdravě, bez použití konzervačních látek. Výrobky si zachovávají svůj tvar, barvu, vitamíny a chuť. Zabírají málo místa! Skvělé pro cestování, plachtění nebo jízdu na kajaku… Mají řadu zdravotních benefitů: Švestky mají mnoho cenných vlastností a nutričních hodnot. Upravují trávení, chrání před volnými radikály a dokonce zlepšují náladu. Švestky obsahují vitamíny jako A, C, E, B6 a K. Díky bohatství vlákniny a antioxidantů chrání švestky tlusté střevo před rakovinou. Mrazem sušené švestky zlepšují hustotu kostí a snižují riziko osteoporózy. Ukazuje se, že jíst 10 švestek denně po celý rok stačí ke zlepšení hustoty kostí a snížení následků osteoporózy.Použít je můžete: Jako obohacení vašeho oblíbeného sušeného čaje Přídavek do vaší ranní kaše, i když už není k dispozici čerstvé sezónní ovoce Jako zdravá svačina místo chipsů a lupínků! Skvěle chutnají smíchané s jogurtem nebo kefírem, také jako koktejly Lze je přidávat i do polévek, omáček, kompotů, nápojů... Hodí se na zdobení dortů a zákusků.