Brix Lyofilizované višně (38 g)

Lyofilizace, nazývaná také „sušení mrazem“, není nic jiného než lyofilizace zmrazených látek. Zahrnuje prvotní zmrazení produktu na -50 stupňů a následnou sublimaci výsledných ledových krystalků. Zjednodušeně řečeno – led se mění přímo na páru, takže voda je rychle a kontrolovaně odebírána. Proč je tento způsob skladování tak výhodný? Produkty neztrácejí žádné ze svých vitamínů a živin. Do lyofilizovaného ovoce stačí přidat vodu, aby bylo úplně stejné jako před procesem sušení. Výrobky lze skladovat po dlouhou dobu bez stresu ze zkažení – jsou konzervovány zdravě, bez použití konzervačních látek. Výrobky si zachovávají svůj tvar, barvu, vitamíny a chuť. Zabírají málo místa! Skvělé pro cestování, plachtění nebo jízdu na kajaku… Vitamin C ovlivňuje správné fungování imunitního systému. Jeho zdrojem je mj. třešeň. Antioxidanty zabraňují výskytu volných radikálů v těle. Třešně mají nízký glykemický index. Hodnota glykemického indexu ukazuje reakci těla (změny hladiny glukózy v krvi) po konzumaci produktu. Vitamin A, který příznivě působí na zrak a pleť. Pektiny jsou polysacharidy, které se nacházejí mimo jiné v: v ovoci. Mají pozitivní vliv na hladinu cholesterolu v krvi. Mrazem sušené ovoce má širokou škálu použití. Jak je můžete použít? Jako obohacení vašeho oblíbeného sušeného čaje Přídavek do vaší ranní kaše, i když už není k dispozici čerstvé sezónní ovoce Jako zdravá svačina místo chipsů a lupínků! Skvěle chutnají smíchané s jogurtem nebo kefírem, také jako koktejly Lze je přidávat i do polévek, omáček, kompotů, nápojů... Hodí se na zdobení dortů a zákusků.