Cukrářské sáčky na zdobení

Cukrářský trezírovací sáček, taktéž známý pod názvem trezírovací sáček nebo zdobící sáček, je vhodný pomocník na plnění zákusků i vytváření krémových dekorací a dekorací z polev. V cukrářství je naprosto nepostradatelný.
Cukrářské sáčky musí být vyrobeny z kvalitních, nezávadných materiálů a musí být dostatečně pevné, aby se neprotrhly. A přesně takové najdete v našem sortimentu. Na výrobu cukrářských sáčků se používají materiály jako je tkanina, guma, silikon, plast, nylon... Podle druhu materiálu je pak sáček určen na jednorázové použití, nebo ho lze umýt a použít opakovaně. Látkové sáčky s pogumovaným nebo silikonovým vnitřkem a nylonové sáčky jsou určeny k opakovanému použití. Naopak plastové sáčky se používají jen jednou a jsou k dostání v sadách více kusů.
Práce s trezírovacími sáčky je následující: do sáčku nasaďte špičku, kterou chcete zdobit nebo plnit a napěchujte sáček Vašim oblíbeným krémem. Na pomoc si vezměte například vyšší skleničku, do které vložte konec sáčku se špičkou a širší část sáčku přes ni přetáhněte vnitřkem ven. Široký konec sáčku, několikrát zakruťte, aby se sáček uzavřel a krém se vytlačil do zdobící špičky. A můžete se pustit do zdobení – malujte nápisy, vytlačujte květinky, volánky, krémové růže a mnoho, mnoho dalšího.
Na zdobení perníčků a jiných drobných dezertů pomocí glazury či polevy jsou vhodné malé jednorázové sáčky, jejichž konec se nastřihne, aby vznikl maličký otvor pro vytlačování zdobící hmoty.
Zdobení dortů krémem je umění, které si s kvalitními sáčky a špičkami brzy oblíbíte.