Loading...

Martellato

martellato.jpg

U zrodu Martellato Srl stál pan Nereo  Martellato. Otec  , současného  ředitele společnosti. Nereo byl hluboce spojen se světem pečiva a pekárny. Oceňoval únavu z ranního vstávání a vášeň, kterou pociťoval při rozhovoru s cukrářem nebo pekařem. Nebyl  žádný produkt, který by se nezrodil z potřeby, které si všiml v cukrárně, z rozhovoru s pekařem, a posléze z pohledu v laboratoři. Tímto způsobem si  Nereo všimnul, že profesionálové potřebovali širší škálu výrobků na pečivo  a  dortové formy  , která byla v 70. letech poměrně úzká. Zpočátku se společnost zaměřila na řešení pro cukráře a výrobce zmrzliny  a poté  na vlně zájmu o dortový design vešla do roku 2000  . Dnes je sortiment zaměřen také na nadšence domácího pečiva a  profesionály v sektoru Horeca .


Filtrovat

Trojúhelníkové poháry 175 ml 100 ks

Trojúhelníkové poháry o objemu 175 ml. V balení 100 ks. Od Martellato.
703 Kč
Skladem 5 ks

Mini temperovací přístoj na čokoládu 1,8l červený

DOPRAVA
ZDARMA
Mini temperovací přístoj na čokoládu 1,8l červený
Velmi elegantní a zároveň profesionální ohřívač čokolád a polev.
4 743 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Polykarbonátová forma na pralinky Rocher

Polykarbonátová forma na výrobu pralinek Rocher.
472 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Polykarbonátová forma na čokoládu Swing

Polykarbonátová forma na čokoládu Swing.
472 Kč
Skladem poslední 1 kus

Zelený velvet sprej, 400 ml

Velvet sprej, zelená barva. Objem 400 ml. Výrobce Martellato.
563 Kč
Skladem poslední 1 kus

Forma na jedlou krajku 40x10cm Motýl 8cm

S formou na jedlou krajku vytvoří každý profesionálně vypadající dort, zákusek, nebo sušenku.
336 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Polykarbonátová forma na pralinky Architecture - Pavilion

Polykarbonátová forma na výrobu pralinek Pavilion.
472 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Forma na jedlou krajku 37x8cm Maschere striscia

S formou na jedlou krajku vytvoří každý profesionálně vypadající dort, zákusek, nebo sušenku.
336 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Temperovací přístroj na čokoládu 1,5l

DOPRAVA
ZDARMA
Temperovací přístroj na čokoládu 1,5l
Ohřívač čokolády s možností zvolit si požadovanou teplotu.
6 837 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Cukrářská zdobicí špička

Nerezová zdobící špička na zdobení muffinů, pohárů a dortů.
125 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Polykarbonátová forma na pralinky Wal

Polykarbonátová forma na výrobu pralinek Wal.
472 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Role s acetátovou stuhou 60m

Role s acetátovou stuhou. Délka 60 m.
775 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Pístové vykrajovátko 3ks mašle

Pístové vykrajovátko na vytvarování mašlí. V balení 3 ks.
235 Kč
Skladem 5 ks

Pístové vykrajovátko mašinka 4ks

Pístové vykrajovátko na vytvarování mašinky. V balení 4 ks.
353 Kč
Skladem poslední 1 kus

Silikonová strukturální podložka 40x20cm rybí šupiny

Strukturální reliéfní podložka lze použít na těsta i potahovací hmoty. Rozměry 40 x 20 cm.
386 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Filtr pro Airbrush

Filtr pro Airbrush k dokonalému efektu, bez nečistot.
331 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Polykarbonátová forma na pralinky Clasic

Polykarbonátová forma na výrobu pralinek Classic.
472 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Polykarbonátová forma na pralinky Sheet

Polykarbonátová forma na výrobu pralinek Sheet.
472 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Silikonová forma na krajku Květy jednotlivé 40x30cm

S formou na jedlou krajku vytvoří každý profesionálně vypadající dort, zákusek, nebo sušenky. Rozměry
553 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Silikonová strukturální podložka 40x20cm cihly

Strukturální reliéfní podložka lze použít na těsta i potahovací hmoty. Rozměry 40 x 20 cm.
386 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Silikonová strukturální podložka 40x20cm kamenná zeď

Strukturální reliéfní podložka lze použít na těsta i potahovací hmoty. Rozměry 40 x 20 cm.
386 Kč
Skladem poslední 1 kus

Pumpička na karamel / isomalt s měděnou koncovkou

Pumpička na karamel nebo na isomalt s měděnou koncovkou
743 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Polykarbonátová forma na čokoládu Weave

Polykarbonátová forma na čokoládu Weave.
472 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Podnos, tácek pod minidezert 97x80mm 100ks

Podnos, tácek pod minidezert. Rozměry 97 x 80 mm. V balení 100 ks.
562 Kč
Skladem 5 ks

Silikonová strukturální podložka 40x20cm hvězdy

Strukturální reliéfní podložka lze použít na těsta i potahovací hmoty. Rozměry 40 x 20 cm.
386 Kč
Skladem poslední 1 kus

Vykrajovátko na volánky pro kraje dortů

Kompletní sada naznačovačů cukrových past, které jsou ideální pro zdobení a řezání cukrových past.
212 Kč
Skladem > 5 ks

Kompresort 4bary ideální na airbrush

DOPRAVA
ZDARMA
Kompresort 4bary ideální na airbrush
Profesionální kompresor pro práci, nejlepší pomocník pro práci s Airbrushem.
4 839 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Stencil 34x9cm Fantasia

182 Kč
Skladem poslední 1 kus

Polykarbonátová forma na pralinky Architecture - Vault

Polykarbonátová forma na výrobu pralinek Architecture.
472 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Acetátové proužky, 1000 Ks

Acetátové proužky od Martellato. V balení 1 000 ks.
716 Kč
Skladem poslední 1 kus

Aeograf nerezový s tryskou 0,3mm

DOPRAVA
ZDARMA
Aeograf nerezový s tryskou 0,3mm
Profesionální fixírka s ergonomicky tvarovanou rukkojetí.
2 138 Kč
Skladem poslední 1 kus

Silikonová strukturální podložka 40x20cm oblázky

Strukturální reliéfní podložka lze použít na těsta i potahovací hmoty. Rozměry 40 x 20 cm.
386 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Profesionální pilka na dort 46cm

DOPRAVA
ZDARMA
Profesionální pilka na dort 46cm
Potřebujete profesionálně proříznout korpus, máme pro Vás kvalitního pomocníka.
2 755 Kč
Skladem poslední 3 kusy

Stencil na dort 34x12cm Květy

Profesionální šablona pro zdobení dortů je vhodná pro stencil a airbrush. Rozměry 34 x 12 cm.
320 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Sada vykrajovátek a naznačovačů na kraje dortů

Kompletní sada naznačovačů cukrových past, které jsou ideální pro zdobení a řezání cukrových past.
212 Kč
Skladem poslední 2 kusy

Aerograf nerezový s tryskou 0,3mm

DOPRAVA
ZDARMA
Aerograf nerezový s tryskou 0,3mm
Profesionální Airbrush na zdobení dortů
2 603 Kč
Skladem poslední 1 kus